無啡咖，不瑞典，一起感受
“fika”這個單詞不能簡單地用英語翻譯出來，但是你一定要知道是什么意思，因為當你來瑞典后，你會經常聽到這個單詞。當它作為動詞使用時，意思是“去喝一杯咖啡，聊聊天吃點甜點”；作為名詞，是“一杯咖啡和一份甜點”。
在瑞典怎樣fika
在瑞典，會經常聽到這句話——Ska vi ta en fika？（我們可以一起fika嗎？），這也是瑞典人想要認識新同事，和老朋友出門敘舊，與伴侶約會時的開場白。
你可以在咖啡店、家里和公園的長椅，各種地方都可以fika。fika并不是瑞典人在業余休息時間才有的活動，整個國家，辦公場所都有特定的fika區域。到了特定的時間，大家都會起身去這里fika一下。
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如果你在瑞典工作或學習，或身邊有瑞典的朋友，體驗fika的最好方式是去咖啡館或面包店，點一杯咖啡或茶，一份蛋糕、三明治或甜點。
大多數fika的地點出售的甜點都有卡路里的標注，所以對于低熱量人群來說，會有明確的選擇。下面就介紹幾種常見的fika甜點，看看有沒有你最中意的~
Kanelbulle
肉桂面包卷（kanelbulle）是與咖啡最經典的搭配，可以算是fika的標準套餐。每年的10月4日是瑞典的“肉桂卷日”，盡管這個節日開始于1999年，但是整個社會迅速接納了它，同時商家也把它列作重要的“節日”。
Vaniljhjrta
Vaniljhjrta里面包有香草奶油，外面撒有冰糖，這種心形蛋糕在瑞典非常常見。這種甜品很甜，是甜食愛好者的首選。
Lussekatt
S形狀的面包，里面有葡萄干和藏紅花，使得它略帶黃色。這種面包通常是在圣露西亞日（每年的12月13日）吃得，每年11月中旬，咖啡店和超市都會有賣。
Punschrulle
讓我們找一塊綠色杏仁蛋白軟糖卷，摻上賓治酒，將兩頭浸在巧克力中，瑞典人把它叫做真空吸塵器（Dammsugare），非常有道理。很美味。
Chokladboll
巧克力球也是常見的fika甜點之一，在以前Chokladboll的說法具有一些種族歧視的色彩，老一些的瑞典人會避諱這個單詞。
Gustav Adolfsbakelse
每年的11月6日，為了紀念17世紀瑞典國王Gustav II Adolf——當時幫助瑞典成為歐洲的強國之一，咖啡店和蛋糕店都會推出Gustav Adolfsbakelse蛋糕，每個城市的蛋糕造型口味會有差異，但是最上面一定會有一個國王的頭像。
瑞典人和咖啡
瑞典人是人均消費咖啡最多的國家之一，平均每人一年消耗約157升咖啡，遠超北歐其他國家。除了咖啡，瑞典人對茶葉也情有獨鐘，咖啡館也會有各種茶葉提供。
fika小提示
大多數咖啡店都會有ptr ingr(免費續杯)或者ptr X kr(支付X克朗續杯)的標識，當然，續杯也不是沒有限制的，一次是不成文的規定。
