講真，Шведский стол瑞典人的桌子為啥是自助餐？？？
話說，吃自助餐的最高境界就是扶著墻進(jìn)，扶著墻出，在毛國除了Ресторан 需要點(diǎn)菜，大部分的Кафе都是自助餐（Шведский стол）~~~
那么，當(dāng)你在盡情享受自助餐時(shí)，有沒有想過英語中的自助叫buffet，而俄語中的自助餐為啥叫Шведский стол，瑞典人的桌子？自助餐和瑞典人有什么關(guān)系？
在很久很久以前，大概是公元8世紀(jì)，北歐斯堪納維亞半島（由西部的挪威和南邊的瑞典組成）的維京海盜劫掠橫行，一直侵?jǐn)_歐洲沿海和英國島嶼，其足跡遍及從歐洲大陸至北極廣闊疆域，從公元8世紀(jì)到11世紀(jì)開啟了“維京時(shí)期”（Эпоха Викингов）。
要說戰(zhàn)斗力，維京人才是真正的戰(zhàn)斗民族，他們個(gè)個(gè)是強(qiáng)悍的戰(zhàn)士，并且對戰(zhàn)斗時(shí)常表現(xiàn)出異乎尋常的狂熱，并且靠著周密的計(jì)劃與出其不意的突襲常常能取得成功。
據(jù)說他們每次戰(zhàn)斗時(shí)都會(huì)發(fā)出狂吼，這樣一來，被掠奪和侵略的地區(qū)的人嘗嘗被嚇得半死，只好乖乖地拿出錢物，拱手獻(xiàn)給維京人。
海盜們一旦劫掠到食物便會(huì)大擺宴席慶祝勝利，沒錯(cuò)，他們很喜歡開趴體，但卻經(jīng)常出現(xiàn)內(nèi)斗的一幕，只要是食物分配不均便會(huì)大打出手，直到把對手打倒，將食物占為已有。
這種內(nèi)斗的情況讓海盜頭領(lǐng)們十分的惱火，因?yàn)榫S京人本來就少，再不團(tuán)結(jié)根本無法組隊(duì)掠奪錢財(cái)。
直到公元789年，維京海盜首次洗劫了英格蘭。這里豐富物資使海盜們獲得了巨額財(cái)富。所以這一天，海盜頭領(lǐng)又決定開趴體慶祝一番。
因?yàn)檫@次出征的人數(shù)過多，按照傳統(tǒng)的送餐方式，菜一道一道上，結(jié)果上菜的速度根本跟不上海盜們吃飯的速度，海盜們又打起來了。
打贏的繼續(xù)吃，輸?shù)恼k，直接去后廚搶，看到一鍋鍋準(zhǔn)備好的菜他們拿著餐具不管三七二十一想吃什么就拿什么，吃得異常盡興。
從這以后，后廚伙計(jì)們就改用大鍋?zhàn)霾耍龊煤笠诲佸伵砰_，想吃什么隨意取食，這樣一來就可大快朵頤了，也解決了內(nèi)斗情況的發(fā)生。
再后來因?yàn)檫@種吃法好準(zhǔn)備，又經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，很快就在上流社會(huì)流行起來。同樣熱愛趴體聚會(huì)的法國波旁王室就推廣了這種自助餐，將原本“草莽”的聚餐方式轉(zhuǎn)變?yōu)樯狭魃鐣?huì)的時(shí)尚。
盡管現(xiàn)在的自助餐早已改頭換面，但許多地方還能看出“海盜風(fēng)”。比如歐美及國內(nèi)的許多地方都有名為“海盜”或“船長”的自助餐廳。
當(dāng)然了，還流傳著另外一種說法，由于北歐天氣環(huán)境的惡劣再加上當(dāng)海盜這個(gè)職業(yè)有上頓沒下頓，所以機(jī)智的維京人學(xué)會(huì)了腌制食物，腌制魚類，肉類偶爾會(huì)有蔬菜等。這樣每當(dāng)有客人來時(shí)，他們就會(huì)擺出一桌子的腌制食物，天呀，自助餐最開始就是一桌子的泡菜。
所以說，自助餐是北歐的維京海盜發(fā)明的，也就是現(xiàn)在的瑞典人。但是要說血統(tǒng)的話，斯拉夫人身上也留著維京人的血液，因?yàn)閷W(xué)過俄羅斯國情的人都知道，俄羅斯起源于基輔羅斯，而基輔羅斯由以留里克為首的瓦良格人于882年建立，從此開始了留里克王朝，而西方史學(xué)著作中提到的維京人就是瓦良格人。
